L'Indice Glycémique
Ces jours-ci, quasiment chacun a entendu parler des régimes hypoglucidiques, mais le régime I.G. (Indice Glycémique) est un nom relativement nouveau sur la scène diététique.
Tandis que les régimes hypoglucidiques limitent la quantité de glucides (sucres) en général, le régime I.G. se concentre sur la « qualité » des glucides. Il procède en favorisant la consommation des produits alimentaires qui ont un faible indice glycémique, des aliments qui ont un effet bénéfique sur votre glycémie et vous garderont plus longtemps la sensation de satiété …
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