Excès de graisse
En ce nouveau siècle, les nouveaux médias se rendent finalement compte que le principal problème de santé est l’obésité. Le poids excessif contribue non seulement à presque chaque risque sanitaire, mais il peut réellement multiplier les facteurs de risque, y compris ceux du tabac. On a déjà signalé que le tabac cause plus de décès que le SIDA, la mortalité maternelle, les accidents de voiture, l’homicide et le suicide cumulés, pourtant l’obésité augmente encore les risques …
Vous n’avez pas besoin d’avoir un surpoids de 140 kilos (300 livres) pour que la graisse soit nocive. Etre « agréablement dodu » ou même plus mince peut être suffisant pour augmenter les risques de divers maux, tels que des cancers, du diabète, des maladies cardiaques, des pertes de mémoire, une ménopause, une ostéoporose, un SPM (syndrome prémenstruel), une attaque.
Seulement, substituer le beurre à la margarine n’est pas suffisant, particulièrement si la pâte est faite avec huiles hydrogénées ou des « acides gras trans ».
Les bonnes graisses, « les acides gras essentiels » que l’organisme ne peut pas produire, peuvent être trouvées dans les poissons, les noix, le soja et d’autres aliments. Pour la plupart des graisses, si vous n’en avez aucune dans votre régime, votre corps métabolisera ce dont il a besoin !
Et vous, qu’en pensez-vous ?
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