Intolérance Alimentaire
L’intolérance alimentaire est une réaction pharmacologique à la consommation de certains aliments. Dans de nombreux cas, l’intolérance alimentaire apparaît comme « l’effet secondaire » d’un produit pharmaceutique, mais en fait, elle est généralement causée par la consommation d’aliments naturels, d’additifs, ou d’une combinaison des deux …
La majorité des produits alimentaires qui provoquent fréquemment des intolérances alimentaires, sont riches en protéines.
En tant que personne suivant un régime hypoglucidique, vous êtes anormalement exposée aux aliments riches en protéines, dont les produits laitiers et la viande, ce qui implique que vos risques de développer des intolérances alimentaires (si jamais vous en avez) augmenteront !
Contrairement aux allergies alimentaires, facilement reconnaissables aux réactions cutanées, aux chocs et divers autres symptômes qu’elles provoquent presque instantanément, les intolérances alimentaires sont un peu plus difficiles à reconnaître.
Une intolérance alimentaire provoque généralement des effets plus bénins, comme de légers maux de tête, un état général d’irritabilité, des maux de ventre, de l’agitation et des troubles du sommeil. Ceci la rend beaucoup plus difficile à reconnaître et traiter.
Si c’est la première fois que vous suivez un régime hypoglucidique, vous avez peut-être déjà rencontré certains de ces symptômes, que vous aurez peut-être attribués à autre chose qu’une intolérance alimentaire.
Si ces symptômes se sont manifestés pendant moins de trois jours au cours de votre régime hypoglucidique, ils sont certainement imputables à l’arrêt de la consommation de caféine ou de glucides (sucres). Ils pourraient aussi être causés par la déshydratation.
À l’inverse, si ces symptômes se sont manifestés pendant plus de trois jours, alors ils résultent probablement d’une intolérance alimentaire. Dans ce cas, vous devez commencer immédiatement à vous débarrasser des aliments pouvant provoquer cette intolérance. Voici une liste d’aliments que vous consommez pendant votre régime hypoglucidique, et qui, le cas échéant, sont probablement à blâmer : les œufs, les noix, le lait, le poisson, les crustacés, le porc, le bacon, le poulet, le fromage et les tomates (une sacrée liste) !
Vous devriez essayer de supprimer un par un ces aliments de votre régime hypoglucidique. Si, au bout d’une semaine, vous n’êtes pas parvenu à résoudre votre problème d’intolérance alimentaire, il serait sage d’arrêter votre régime hypoglucidique et de prendre contact avec un médecin, afin de déterminer l’origine de votre intolérance.
Cet article possède un caractère purement informatif, et n’est pas destiné à remplacer les conseils d’un médecin. Consultez votre médecin avant d’entamer tout régime ou programme d’exercices physiques !
Lecture recommandée … « Cuisine et Santé – Allergies et Intolérances Alimentaires : 60 menus et 400 recettes » de Brigitte Fichaux :
« Cuisine et Santé – Allergies et Intolérances Alimentaires »
Sources de l’article :
L’Intolérance Alimentaire et les Régimes Hypoglucidiques …
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