* Poulet au Curry et à la Pomme *

Poulet au curry et à la pomme

Pour : 2 Personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Poulet au curry et à la pomme : Les Ingrédients

- 1 Escalope de poulet
- 1 Demie Pomme
- 1 Tomate
- 1 Cuillère à café d’Huile
- 1 ou 2 Cuillères à café de Curry
- 1 Cuillère à café de noix de coco en poudre
- 1 Verre d’eau
- Sel & Poivre

Poulet au curry et à la pomme : Préparation

Découper l’escalope de poulet en gros morceaux, et les faire revenir dans l’huile.
Couper la demie pomme et la tomate en petits dés.
Les ajouter au poulet avec le curry, et mélanger.
Mettre la noix de coco dans l’eau pour la délayer, puis l’ajouter dans la poêle.
Laisser cuire à feu moyen dix minutes.
Servir avec du riz (basmati de préférence).

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