Ma Perte de Poids

Ces jours-ci, quasiment chacun a entendu parler des régimes hypoglucidiques, mais le régime I.G. (Indice Glycémique) est un nom relativement nouveau sur la scène diététique.

Tandis que les régimes hypoglucidiques limitent la quantité de glucides (sucres) en général, le régime I.G. se concentre sur la « qualité » des glucides. Il procède en favorisant la consommation des produits alimentaires qui ont un faible indice glycémique, des aliments qui ont un effet bénéfique sur votre glycémie et vous garderont plus longtemps la sensation de satiété …

Un régime hypoglucidique typique, a une phase d’attaque restrictive au début, pendant laquelle votre consommation de glucides est sévèrement limitée. Vous pouvez manger toute la viande que vous voulez et les graisses aussi sont illimitées, même si le régime South Beach vous encourage à préférer les viandes maigres et les bonnes graisses pour la santé. A mesure que ce régime progresse, vous pouvez petit à petit ajouter plus d’hydrates de carbone, typiquement ceux avec un faible indice glycémique sont aussi ceux qui sont faibles en glucides.

Bien qu’un régime à faible I.G. puisse être nouveau pour vous, il existe en réalité depuis les années 1970 et est utilisé dans de nombreux pays européens pour aider à contrôler le diabète. Récemment, cependant, cette façon de manger a beaucoup retenu l’attention comme étant une façon saine de contrôler son poids. Ce régime se concentre sur les glucides. Les « bons glucides » ont un indice glycémique faible et vous devez en manger beaucoup (d’ailleurs, ceux-ci sont aussi les produits alimentaires connus pour être bons pour nous comme les fruits, les légumes et les céréales complètes). Les « mauvais glucides » ont un indice glycémique élevé et doivent être mangés avec modération et mélangés avec ceux ayant un faible indice glycémique pour abaisser l’I.G. total d’un repas. Puisque ce régime se concentre seulement sur les glucides, il est très facile pour des végétariens d’adopter ce mode alimentaire.

En comparaison, un régime hypoglucidique peut limiter les fruits et les légumes qui sont riches en vitamines, minéraux et enzymes, comme en fibres. De nombreuses personnes associent les régimes hypoglucidiques avec la permission de manger autant de graisse saturée que vous le voulez, mais ce choix dépend de l’individu, donc nous ne pouvons pas vraiment blâmer le régime pour cette idée fausse. Un régime à faible I.G. est riche en fruits, légumes, fibres et pauvre en graisse, mais met l’accent sur les bonnes graisses, trouvées dans les noix par exemple. Il encourage à manger des viandes maigres avec modération.

Alors que nous savons tous que les viandes et les graisses ne contiennent pas de glucides, et que les légumes feuillus verts sont également pauvres en glucides, certains ignorent quels sont les aliments ayant un faible « indice glycémique ». La plupart des légumes (sauf les pommes de terre, les betteraves, le potiron) ont un très faible I.G. … Quelques fruits ont un faible I.G. comme les agrumes, les pommes, les prunes et les pêches, tandis que la plupart des autres fruits ont une valeur d’I.G. moyenne. Les flocons d’avoine, la plupart des pâtes et le pain complet ont aussi un faible I.G. !

Alors, quel est le meilleur régime?

La où de nombreuses personnes, professionnels de la santé et de la nutrition, considèrent un régime hypoglucidique mauvais pour la santé, la plupart envisage un régime I.G. comme très sain. Les études ont montré que manger beaucoup de fruits et de légumes peut aider à maintenir votre système immunitaire, en vous permettant ainsi de combattre la maladie, et que manger des viandes grasses peut affecter négativement votre santé et favorise les maladies cardiaques. Ceci étant dit, on a aussi démontré que le surpoids est un risque majeur pour la santé pour beaucoup de maladies, donc le meilleur régime est probablement celui qui fonctionne pour vous ! Quelques personnes peuvent, peut-être, mieux répondre à un régime hypoglucidique, d’autres à celui à faible I.G. Dans tous les cas, les recommandations habituelles sont toujours valables … il est important de faire des choix alimentaires sains, de limiter sa consommation alimentaire et de faire de l’exercice pour être bonne santé !

Lecture recommandée … « Le Régime IG Minceur : Comment Perdre du Poids en Maîtrisant son Sucre Sanguin » de Elvire Nérin :

« Le Régime IG Minceur »

Sources de l’article :
Régime IG ou Régime Hypoglucidique ?
Newsletter de Ma Perte de Poids
Blog de Ma Perte de Poids

Pour les malvoyants, voici la version audio automatisée :

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Cet article a été posté le Dimanche 6 juin 2010 à 03:44 , et est classé sous 3. Analyses et Conseils. Vous pouvez suivre les commentaires de cet article via le fil RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou les suivre sur votre propre blog.